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Mosteiro do Leitão da Batalha - Leiria
En el mismo espacio, dos experiencias pensadas para gustos distintos: el clásico del Mosteiro do Leitão y la frescura del Mundo do Peixe.
Porque hay días de cochinillo y días de mar.
LOS MÁS PEDIDOS
Cochinillo a la moda del Mosteiro
Acompañado de patatas fritas y ensalada
Risotto de setas
El acompañamiento perfecto para el cochinillo
Risotto de gambas
con mango y lima
Bistec con salsa de queso da Serra DOP
Con batata frita y reducción de oporto.
Vacío / Lomo
Vacío / Lomo
Aperitivos
Pan
Mantequilla artesanal
Aceitunas
Trilogía del Chef
Pasta de gambas y jengibre, mantequilla de cochinillo y tapenade de aceitunas
Entrantes
Jamón
Lomo embuchado
Lonchas de queso
Mermelada de fresa y cardamomo
Mermelada de calabaza y avellana
Empanada de cochinillo
Empanadillas de cochinillo
Entrantes calientes
Crema de verduras
Sopa de marisco
Seta rellena
con alheira, queso, manzana, beicon y vino de Oporto
Huevos rotos de cochinillo
con jamón ibérico y cebolla en encurtido artesanal
Alheira de cochinillo
Alheira de cochinillo
Croqueta de cochinillo
con mayonesa de naranja
Saquito de queso
con ensalada, vinagreta, frutos secos y miel
Gambas flameadas
con mango, almendra y poleo
Almejas
con leche de coco, lima y jengibre fresco
Chèvre brûlée gratinado
con avellanas, vino de Oporto, miel y manzana
Milhojas de cochinillo
con cremoso de cochinillo, notas de espumoso, pera rocha y naranja
Carne
Cochinillo al peso
Guarnición no incluida.
Costilla de cochinillo
(Sujeto a confirmación de disponibilidad).
Cochinillo a la Brás
Mezclado con patatas paja doradas, huevo a baja temperatura y aceitunas
Secretos de cerdo ibérico
Con piña, canela, patata rústica y verduras
Chuletas de cordero a la parrilla
con puré de patata, verduras y mantequilla de pistacho
Tournedó de conejo
Su jugo, puré de coliflor, piñones, tomate asado y espárragos
Pescado
Lubina y almejas
Lubina a la parrilla con risotto de almejas a la marinera
Mero a la parrilla
con arroz cremoso de marisco
Bacalao confitado
con costra de pan, aceitunas, cebolla pochada, patata y migas
Pulpo a la parrilla
con paella negra de gambas, chorizo y alioli
Linguine de gambas
con gambas, almejas, bisque de marisco y parmesano
Arroz de rape (2 pers.)
con almejas, mejillones y gambas
Tataki de atún
Con lima, jengibre, sésamo, bimis y batata
Risotto de cochinillo
con cítricos, espuma de mandarina y naranja fresca
Vacío con salsa de setas
con patata raclette y beicon
Bistec con salsa a la portuguesa
Acompañado con huevo frito y patatas fritas rústicas.
Vacío | Lomo
Vacío | Lomo
Bistec con salsa de mostaza
Acompañado con patata rústica.
Vacío | Lomo
Vacío | Lomo
CARNE PREMIUM
Vacío a la parrilla (2 pers.)
Tomahawk
T-Bone
Acompañado con setas, ensalada de naranja con mostarda, piña, espárragos y patata gratinada con raclette
(Sujeto a confirmación de disponibilidad)
Ensaladas
Ensalada de cochinillo
con burrata, mezcla de verdes, salsa de yogur y cortezas
Ensalada de gambas
con frutos secos, mezcla de verdes, salsa de mango y vinagreta
Ensalada de queso brie
con frutos secos, mezcla de verdes, vinagreta y pimientos asados
Vegetariano
Tofu marinado
con puré de coliflor, setas, espárragos y crocante de batata
Fusilli con salsa pesto rosso
Con verduras, queso vegano, tomates cherry y albahaca
Milhojas de batata
con setas y salsa momoy
Risotto de setas
con espárragos y cebolla encurtida
Plato infantil
Tagliatelle con albóndigas
Terminado con mozzarella fundida.
Hamburguesa de ternera
con patatas smile y salsa cóctel.
Pollo empanado
Con verduras, patatas smile y salsa cóctel.
Pechuga de pollo a la plancha
Acompañada con arroz y patatas fritas.
Adicionales
Patatas fritas
Batata frita (laminada)
Patata frita rústica
Patata laminada (1 pers.)
Patata laminada (2 pers.)
Patata laminada mediana
Ensalada (1 pers.) / (2 pers.)
Ensalada mediana
Ensalada de naranja y anacardos
Risotto de setas
Migas
Arroz blanco
Verduras al vapor
Ensalada de tomate y cebolla (2 pers.)
El Icónico
Crème brûlée, crocante de vainilla y
helado de kalamansi
Inseparables
Mousse de chocolate con praliné de avellana, caramelo salado y avellanas caramelizadas
Amante del arándano 3.0
Hojaldre crujiente, crema de arándanos, mermelada de arándanos y
helado de vainilla
Flores del Mosteiro
Moelleux de chocolate, mousse de chocolate, caramelo exótico,
crumble de mantequilla noisette, frutos rojos y flores comestibles
Postres
Un final en el que cada dulce expresa la técnica y el arte de la pastelería.
Amor Perfecto
Mousse de vainilla de Madagascar, gel de fresa y limón, bizcocho joconde y crocante de chocolate blanco
Derritiéndose por dentro
Bizcocho de cacao, caramelo salado, ganache de chocolate, sponge cake
de chocolate y sorbete de mandarina
Fruta de temporada
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Polo artesanal del Mosteiro do Leitão
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Helados del Mosteiro do Leitão
1 bola | 2 bolas
Confirmar los sabores
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El limón no es amarillo
Pâte sablée de almendra, crema de limón, gel de limón negro
y merengue crujiente
La irresistible
Pavlova vegana, chantilly de vainilla, jalea de frutos rojos
y sorbete de fresa
De los trópicos a Lusitania
Bizcocho de plátano, jalea de frutos tropicales, mousse de piña
y chantilly de mango
Sabor sin prejuicios
Brownie de matcha, caramelo y
helado de sésamo
Algunas recetas que creamos nacen ligeras, libres y llenas de sabor… sin gluten, sin lactosa y totalmente veganas.
Mosteiro Spritz
St-Germain, Martini Bianco, espumoso, lima y pepino
Pornstar Martini
Vodka, licor de maracuyá, espumoso, maracuyá y lima
Moscow Mule
Vodka Grey Goose, lima y jengibre
Bad Bunny
Tequila, licor de naranja, lima, coco y vainilla
Paloma
Tequila Patrón Reposado, lima, toronja y sirope de agave
Cócteles y Mocktails
Brindamos con experiencias únicas
Long Island Iced Tea
Tequila, ron, ginebra, vodka, licor de naranja, limón y Coca-Cola
Mai Tai
Ron Flor de Caña 7 años, piña, naranja y granadina
Alma do Oeste
Aguardiente vínico, ginjinha, manzana, limón y miel
White Russian
Vodka, licor de café y crema de leche
Negroni
Ginebra, Campari y Martini Rosso
Floreale Spritz
Martini Floreale 0%, manzana, menta
Scarlet Breeze
Arándano rojo, piña, limón y granadina
Strawberry Basil
Fresa, limón y albahaca
Bella Verde
Martini Floreale 0%, lima y menta
Virgin Margarita
Lima, limón, naranja y sirope de agave
Jabuticaba Lemonade
Jabuticaba, limón y gaseosa
Recomendamos reservar, especialmente los fines de semana y festivos.