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Mosteiro do Leitão da Zibreira - TORRES NOVAS
En el plato o en pan, nuestro cochinillo se sirve en su punto justo: crujiente por fuera, suculento por dentro, tal como debe ser.
LOS MÁS PEDIDOS
Cochinillo a la Mosteiro
Acompañado de patatas fritas y ensalada
Risotto de setas
El acompañamiento perfecto para el cochinillo
Bacalao Premium
Para dos personas
Carne Premium
Acompañada de ensalada de naranja, patatas fritas
bastón y mayonesa casera
Bife a la portuguesa
Acompañado de patatas bastón y ensalada de tomate
Rosbif / Lomo
Rosbif / Lomo
Aperitivos
Pan
Mantequilla artesanal
Aceitunas
Entrantes fríos
Jamón
Lomo embuchado
Lonchas de queso
Tabla de quesos y embutidos
Incluye queso y embutidos con mermelada de
calabaza
Pera rellena de cochinillo
con mayonesa de naranja
Entrantes calientes
Huevos rotos con cochinillo
Huevos con farinheira
Morcilla de arroz a la brasa
Torricado de bacalao
Almejas a la Bulhão Pato
Gambas salteadas
Alheira de cochinillo
Peixinhos da horta
con mayonesa de albahaca
Croqueta de cochinillo
con mayonesa de naranja
Carne
Cochinillo al peso
Guarnición no incluida.
Tortellini de cochinillo
Con salsa pesto
Costilla de cochinillo
(Sujeto a confirmación de disponibilidad)
Secretos
Acompañado de arroz y patatas fritas
Filete a la brasa
Acompañado de patatas bastón y ensalada de tomate
Rosbif / Lomo
Rosbif / Lomo
Filete con setas
Acompañado de patatas bastón y ensalada de tomate
Rosbif / Lomo
Rosbif / Lomo
Pescado
Pulpo a la Lagareiro
Acompañado de migas y patatas a lo pobre
Bacalao a la moda del Mosteiro
Bacalao confitado en aceite virgen con mangusto
Arroz de pulpo
Para dos personas
Vegetariano
Risotto de setas
Risotto de espárragos
Plato infantil
Hamburguesa
Opción al plato o en pan
Filete de pollo
Acompañado de arroz y patatas bastón
Espaguetis a la boloñesa
Adicionales
Migas
Verduras salteadas
Patatas a lo pobre
Patatas fritas
Arroz blanco
Ensalada mixta
Ensalada de naranja
Risotto de setas
El cochinillo que se convirtió en pudin
Pudin Abade Priscos, crumble de almendra y cochinillo, gel de limón y sorbete de limón.
Inseparables
Mousse de chocolate 71 %, caramelo salado y avellanas caramelizadas.
Amante del arándano 2.0
Mousse de arándano, chocolate blanco y vainilla, crocante de avellana y helado de vainilla.
Nació amarillo y amargo, pero hay a quien le gusta
Mousse de mascarpone y limón, crema de limón y bizcocho de almendra.
Postres
Un final en el que cada dulce expresa la técnica y el arte de la pastelería.
La única que se puede compartir
Brisa do Lis, pavlova de fresa, nubes de vainilla y rocher de chocolate.
El bizcocho que se convirtió en estrella
Bizcocho con pera caramelizada, crema de guindas y reducción de guindas.
Fruta de temporada
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Polo artesanal del Mosteiro do Leitão
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Helados del Mosteiro do Leitão
1 bola | 2 bolas
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De Oriente a Lusitania
Tarta japonesa, coulis de fresa y yuzu, crema de wasabi y crocante de alga nori.
La pera que jura no estar... borracha
Pera cocinada a baja temperatura en almíbar de espumoso Mosteiro do Leitão, crema inglesa de chocolate Gold y crumble de almendra.
El huevo no vino de la gallina
Dacquoise de coco, dulce de "huevo", crema de coco, crumble de almendra y sorbete de frambuesa.
Para valientes
Plumcake de chocolate, mousse de cereza y yuzu con crocante de almendra.
Algunas recetas que creamos nacen ligeras, libres y llenas de sabor… sin gluten, sin lactosa y totalmente veganas.
Recomendamos reservar, especialmente los fines de semana y festivos.